Mayonnaise – ohne Ei

2015-04-17
  • Prep Time : 0m
  • Cook Time : 0m
  • Ready In : 0m

Ingredients

  • 60 ml H-Milch (1,5%)
  • 15 g (1 EL) Senf
  • 2 g (1 TL) Salz
  • 15 ml (1 EL) Zitronensaft
  • 100 ml Öl

Zubereitung:


Schritt 1:


Milch, Salz, Senf in einen schmalen, hohen Becher geben
mit dem Pürierstab verrühren

Schritt 2:


einen Teil des Öls zugeben und aufmixen
nach der halben Ölmenge

Schritt 3:


Senf zugeben, mixen
weiter Öl einmixen, bis gewünschte Konsistenz erreicht ist.

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Nutritional Info

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